La alimentación que propicia la obesidad y/o la desnutrición
fue cambiando debido a los siguientes factores:
- Aumento de alimentos azucarados
- Alimentos con alto índice de conservadores
- La gran disponibilidad de estos alimentos.
Las necesidades alimenticias de los niños varían según la edad; los recién nacidos dependen 100% de la leche materna durante los primeros
meses de vida, luego inicia la ablactación y posteriormente la alimentación que
comparte la familia, de conformidad con sus las costumbres de la misma.
Los hábitos alimenticios del núcleo familiar, se ven afectados por cuestiones como las rutinas laborales, los ingresos económicos, la urbanización, las dietas mal informadas, el acceso a medios masivos de comunicación, y por supuesto, las costumbres gastronómicas regionales.
De acuerdo con la UNICEF (2019)
- En
México, la obesidad y el sobrepeso afectan a 1 de cada 3 niños de 6 a 11
años.
- Sólo
1 de cada 5 niños de seis meses a dos años de edad procedente de un hogar
pobre consume una dieta lo suficientemente diversa como para que su
crecimiento se considere saludable.
- En México el
59% de los niños tuvo una diversidad mínima en su dieta y el 18% no
consumió frutas ni verduras.
- En México el
5% de los niños de 0-4 años tiene sobrepeso y dentro de los niños y
adolescentes de 5 a 19 años (2016) el 35% presentó sobrepeso y obesidad,
mientras que el 2% estaba delgado o muy delgado.
- Entre
2000 y 2016, la proporción de personas entre 5 y 19 años con sobrepeso se
duplicó, pasando de 1 de cada 10 a casi 1 de cada 5.
- En
comparación con 1975, hoy hay 10 veces más niñas y 12 veces más niños en
ese grupo etario (5 a 19 años) que sufren de obesidad.
- En México, por su parte, aproximadamente
el 13% de los niños son obesos y el 35% están clasificados con sobrepeso.
En palabras de la OMS, desde
1975, la obesidad se ha casi triplicado en todo el mundo; para abril de 2018 se
tiene la siguiente distribución de obesidad:
En el caso de México, la Encuesta Nacional de Salud de 2018, reporta que los estados de Veracruz,
Quintana Roo, Colima, Sonora y Tabasco son los que cuentan con el
porcentaje más alto de obesidad en la población con rango de edad de 12 a 19
años.
Los resultados obtenidos para la población de 5 a 11 años se
tiene una prevalencia de 35.6%
Con respecto a la población de 0 a 4 años se tiene que el 8.2%
tiene sobre peso y el 22.2% se identifica con riesgo de sobre peso.
Cabe señalar que al año 2019 se tiene lo siguiente:
Como parte de las medidas tomadas por el incremento de la obesidad
a nivel mundial en 2002, la
Organización Mundial de la Salud, en su resolución WHA 55.23, desarrolló la
Estrategia Mundial sobre Régimen Alimentario, Actividad Física, y Salud, que
fue aprobada por los estados miembros en mayo de 2004 (Resolución WHA 57.17),
momento en el que se etiquetó a la Obesidad como " epidemia del siglo
XXI".
En México se emito una recomendación por la CNDH:
"SOBRE
LOS DERECHOS DE NIÑAS, NIÑOS Y ADOLESCENTES ANTE EL INCREMENTO DE SOBREPESO Y
OBESIDAD INFANTIL"
En la cual se establecen las recomendaciones para prevenir
la obesidad infantil.
Referencias:
- Encuesta Nacional de Salud 2016. http://fmdiabetes.org/encuensta-nacional-salud-nutricion-medio-camino-2016/
- Encuesta Nacional de Salud 2018. https://ensanut.insp.mx/encuestas/ensanut2018/doctos/informes/ensanut_2018_presentacion_resultados.pdf
- OMS. Datos y cifras. https://www.who.int/end-childhood-obesity/facts/es/
- RECOMENDACIÓN GENERAL No. 39/2019 SOBRE LOS DERECHOS DE NIÑAS, NIÑOS Y ADOLESCENTES ANTE EL INCREMENTO DE SOBREPESO Y OBESIDAD INFANTIL. Ciudad de México, 15 de octubre 2019.
- Shamah-Levy T, Cuevas-Nasu L, Gaona-Pineda EB, Gómez-Acosta LM, Morales-Ruán MC, Hernández-Ávila M, Rivera-Dommarco JA. Sobrepeso y obesidad en niños y adolescentes en México, actualización de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición de Medio Camino 2016. Salud Publica Mex 2018;60:244-253. https://doi.org/10.21149/8815
- UNICEF. Estado Munfdial de la Infancia 2019. https://www.unicef.org/mexico/informes/estado-mundial-de-la-infancia-2019
- Gráfica de los 10 países mas obesos del mundo. Recuperada de https://www.bbc.com/mundo/noticias-america-latina-43664557
- Grafica de porcentaje de población de 12 a 19 años. Recuperda de https://ensanut.insp.mx/encuestas/ensanut2018/doctos/informes/ensanut_2018_presentacion_resultados.pdf
- Grafica de porcentaje de población de 5 a 12. Recuperda de https://ensanut.insp.mx/encuestas/ensanut2018/doctos/informes/ensanut_2018_presentacion_resultados.pdf
- Grafica de porcentaje de población de 0 a 4. Recuperda de https://ensanut.insp.mx/encuestas/ensanut2018/doctos/informes/ensanut_2018_presentacion_resultados.pdf
- Imagen de Obesdad en México. Recuperada de https://radioexpresionmexico.com/desenfrenada-obesidad-en-mexico.html
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